La Casa de Neu

Calidad Penyagolosa

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Sobre nosotros

El origen

La Casa de Neu, del Penyagolosa

La Masía de la Cambreta, ubicada en el Parque Natural del Penyagolosa es la masía más alta de la Comunidad Valencia, ubicada a 1.500 msn.

 

Su construcción data del 1600, pero no siempre se la ha conocido como La Cambreta. Antes se la conocía como «La Casica de las Nieves», nombre del que nos hemos inspirado para crear La Casa de Neu.  

Alma

Ingeniera agrónoma y enóloga de carrera, prefiero describirme como truficultora y viticultora.

 

Inicié el proyecto de La Casa de Neu para poner en valor las labores de recuperación de bancales, cultivos y usos tradicionales que llevamos haciendo en mi familia durante los últimos años, tanto en las masías ubicadas en el Parque Natural del Penyagolosa como en Lucena del Cid. 

"QUEREMOS VIVIR POR, EN Y DE LA TIERRA"

LA CASA DE NEU, calidad Penyagolosa

eL EQUIPO

Lluna

Experta trufera... ¡no se le escapa ni una!

Nata

La más fotogénica del equipo, le encantan las cámaras y los mimos.

Aaron Kelly

Aprendiz en prácticas, esperemos que se parezca a su madre Lluna.

Jimmy Thomas

Painting Specialist

Colaboración con SOMMEL

Desde 2021, colaboramos con Pau Sos, apicultor de SOMMEL para la elaboración de Miel & Trufa.

 

Es una miel de montaña, de colmenas ubicadas en Lucena del Cid. Es una miel natural, sin filtrar ni estabilizar, a la que se le añade trufa negra (tuber melanosporum) fresca. 

La Casa de Neu, calidad Penyagolosa.

Vino – Trufas – Miel – Experiencias

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