El origen
La Casa de Neu, del Penyagolosa
La Masía de la Cambreta, ubicada en el Parque Natural del Penyagolosa es la masía más alta de la Comunidad Valencia, ubicada a 1.500 msn.
Su construcción data del 1600, pero no siempre se la ha conocido como La Cambreta. Antes se la conocía como «La Casica de las Nieves», nombre del que nos hemos inspirado para crear La Casa de Neu.
Alma
Ingeniera agrónoma y enóloga de carrera, prefiero describirme como truficultora y viticultora.
Inicié el proyecto de La Casa de Neu para poner en valor las labores de recuperación de bancales, cultivos y usos tradicionales que llevamos haciendo en mi familia durante los últimos años, tanto en las masías ubicadas en el Parque Natural del Penyagolosa como en Lucena del Cid.
"QUEREMOS VIVIR POR, EN Y DE LA TIERRA"
LA CASA DE NEU, calidad Penyagolosa
eL EQUIPO
Lluna
Experta trufera... ¡no se le escapa ni una!
Nata
La más fotogénica del equipo, le encantan las cámaras y los mimos.
Aaron Kelly
Aprendiz en prácticas, esperemos que se parezca a su madre Lluna.
Jimmy Thomas
Painting Specialist
Colaboración con SOMMEL
Desde 2021, colaboramos con Pau Sos, apicultor de SOMMEL para la elaboración de Miel & Trufa.
Es una miel de montaña, de colmenas ubicadas en Lucena del Cid. Es una miel natural, sin filtrar ni estabilizar, a la que se le añade trufa negra (tuber melanosporum) fresca.
Horario
- Lunes a Viernes: 9:00 - 18:00
- Sábado: 9:00 - 13:00
Contacto
- info@lacasadeneu.com
- 642 33 09 01